ट्रेनों में खराब खाना परोसने वालों की खैर नहीं, लवे ने पैंट्री कार में शुरू की जांच

 

 

लंबी दूरी की रेलवे ट्रेनों में यात्रियों को पैंट्री कार  (Pantry car) से खाना, तैयार भोजन परोसा जाता है। इन खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता की जांच की जा रही है। इसके लिए रेलवे की ओर से विशेष अभियान चलाया जा रहा है। इसके तहत रेलवे अधिकारी विभिन्न लंबी दूरी की रेलवे ट्रेनों में अचानक पहुंचकर पैंट्री कारों का निरीक्षण कर रहे हैं।

 

यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण, स्वादिष्ट, ताजा भोजन, स्वच्छ पानी उपलब्ध कराया जा रहा है या नहीं। साथ ही पैंट्री कारों की साफ-सफाई पर ध्यान दिया जा रहा है या नहीं इसे जांचने के लिए अधिकारियों ने मुंबई-हावड़ा समेत अन्य रेलवे ट्रेनों में पैंट्री कारों का निरीक्षण किया गया। यात्रियों के लिए बनाए जाने वाले भोजन में किस स्थान से पानी का उपयोग किया जाता है। यह उपयोग के लायक है या नहीं, तैयार भोजन को कैसे रखा जाता है, इसकी पैकिंग सही है या नहीं, भोजन कैसे तैयार किया गया है, यह ताजा है या नहीं, इसकी जांच रेलवे अधिकारियों ने की। इस दौरान पैंट्री कार के प्रबंधकों को पैंट्री कार में पाई गई कमियों को तत्काल दूर कर भोजन तैयार करने के निर्देश दिए गए। साथ ही रेलवे अधिकारियों को फटकार लगाते हुए तत्काल सुधार करने का निर्देश दिया।